Многие думают, что вегетарианство - это просто отказ от мясной пищи, но здесь все не так просто, как кажется. В вегетарианстве существуют разные направления, которые характеризуются дозволенностью употреблять в пищу яйца, молоко и мед.

Самое "демократичное" направление - лакто-ово-вегетарианство: допускает употребления в пищу яиц, молока и меда. Мясо, включая рыбу и морепродукты, из рациона полностью выпадают. Лакто-вегетарианство разрешает употреблять молоко и мед, яйца из рациона исключаются. Ово-вегетарианство запрещает только молоко (помимо мясных продуктов). Реже всего (в том числе и в России) встречаются приверженцы веганизма. Им полностью запрещается употреблять какую-либо пищу животного происхождения, иногда исключается даже мед, хотя, казалось бы, что это скорее растительная пища...

Вегетарианцам, по причине того, что они исключают такого рода продукты, приходится планировать свое питание особым образом. Например, белок, содержащийся в мясе, компенсируется бобовыми и орехами. Вегетарианцы употребляют некоторые вещества в других пропорциях, чем люди, питающиеся мясом. Это минеральные вещества и витамины группы С и Р, бета-каротин, магний, что положительно сказывается на их здоровье. К тому же в их организм не попадает холестерин животного происхождения, что уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, образования шлаков.

Почему люди становятся вегетарианцами? Самое первое и очевидное, что приходит на ум - протест против убийства животных. Притом очень многие вегетарианцы выступают против ношения изделий из кожи и меха.
Еще одна из причин - религиозные убеждения… В христианстве существуют посты, во время которых нельзя есть, правда, не только мясо, но и другие продукты животного происхождения, так же употреблять алкогольные напитки. Некоторые люди с помощью вегетарианства хотят поправить свое здоровье или же просто его сохранить. Так же я знаю и тех, кому просто противопоказано употребление мяса: следствие нарушения обмена веществ. Причиной отказа может служить и аллергия. Кто-то становится вегетарианцем по очень простой причине: мясо не нравится по вкусу. Мне доводилось встречать таких людей, правда, все же рыбу, например, они ели. Среди вегетарианцев было немало знаменитых людей: Пифагор, Леонардо Да Винчи, Альберт Энштейн, Бернард Шоу, Бенджамин Франклин, Боб Марли и даже Лев Толстой. Кстати, он в своей статье "Первая ступень" много говорит о том, что убивать животных жалко, и даже рассказывает о том, как он однажды побывал на бойне и видел убой скота. Толстой пишет, что "доброй жизни не было и не может быть без воздержания". К тому же он считал, что питание мясом не необходимость. Но все же нельзя не согласиться, что вегетарианство такая особая диета, которая не всем может быть полезна, более того, она некоторым может быть и вредна. Причин тому много: разные заболевания, которые требуют хорошего питания, особенности организма, тяжелая физическая работа… Среди современных знаменитостей вегетарианцами являются и Мадонна, и Ким Бесинджер, и Дрю Берримор, и Пол Маккартни… В течение прошлого века было образовано множество международных, региональных объединений, занимающихся вегетарианством. Одни из самых крупных - это Международный Вегетарианский Союз (основан в первом десятилетии XX века), Европейский Вегетарианский Союз. Сказать вегетарианству "да" или "нет" в общем нельзя. Каждый для себя выбирает то, что ему больше нравится, то, что подходит под его образ жизни, его принципы. Стать вегетарианцем во многих случаях неплохо, но прежде чем выбрать это, необходимо проконсультироваться с диетологом.

Евгения Штерн
© Твой Мир

Я конечно понимаю ,что скопировать можно многое ...=) .А кто пробовал отказаться от плохой пищи и есть только хорошее? .Деты там разные помогают они ?

... Вот за что я вас, программистов, ненавижу - у вас всё просто - пришел, пнул, всё заработало. А я тут три дня корячился....

Так кто Вас будет обижать я поставлю в угол ...=). Я специально написал у кого какое мнение по этому поводу. Я считаю ,что вегетарианство это все придумано для того ,чтобы управлять людьми как и религия.Все равны кто черный ,кто белый ,кто красный.Жду Вашего мнения ?))

... Вот за что я вас, программистов, ненавижу - у вас всё просто - пришел, пнул, всё заработало. А я тут три дня корячился....

Про тяжёлую физ работу мадам заблуждается, есть и бодибилдеры вегетарианцы, если посмотрите альбомчик http://vkontakte.ru/album3941355_62052250 то увидите, что вегетарианство способствует выносливости и физ нагрузки наоборот легче переносятся.
Про разные заболевания, интересно было бы конкретику. Я не врач, но не слышал ни одного заболевания, которое было бы не совместимо с вегетарианством. А вот наоборот есть масса примеров. И всем известно, что от поедания мяса намного повышается риск заболевания онкологией.
По поводу религии, отчасти мадам права, но не упоминает того, что все мировые религии против мясоедения (исключение мусульманство, там только свинину запрещают). Наверное не просто так? Тут в основном материалисты, поэтому в этом направление смысла нет углубляться.
По поводу "обычности" мясоедения повторю ссылку в эту тему: http://1-veda.ru/_feed/.
Направления веганы, лакто-, лакто-ово- это современные направления. Своего рода дань моде, а мода как известно, это такое уродство, которое нельзя вынести более полугода (с). :)
Писания говорят, а нынешнее исторические исследования доказывают, что ранее на планете была единая ведическая культура - вегетарианская культура (см. фильм "Запретная археология" или читаем книги на эту тему). Вегетарианство это логичный отказ от поедания продуктов убийства. И дело даже не только в моральном принципе, а в Законе сохранения энергии, причинно следственных связей. То что делаешь ты, то к тебе и вернётся. Убиваешь и способствуешь убийству (причина) - получишь соответствующий результат, карму (следствие). В религиях это по разному обыгрывается, но суть одна и та же.
Материалисты заботятся только о сие минутных наслаждениях и рассматривают человека, как суповой набор, т.е. мясо, кости и т.п. Отсюда и ноги растут. Как только человек начинает понимать, что это не так и начинает хоть немного задумываться, происходит сдвиг сознания и вегетарианство это только малая часть того, что входит в его жизнь. Но чтобы увидеть солнце, нужно выйти из пещеры (с).

Про фильмы - выбор каждого человека во что ему верить и никто вас не собирается убеждать в археологии (100% фильм вы этот не видели опять же прежде чем это написать), ибо привыкли вести пустые беседы не зная факты.

MedMax, полный бред несёте и не слышите (читаете) приведённых фактов. С человеком, который глух нет смыла вести беседу.

Добавлено (15.05.2010, 16.14.37)
---------------------------------------------

Я только согласен ,что все болезни от большого города это стресс ,выхлопы газов,плохая вода ,мобильная связь и тд.В деревне почему-то люди поздоровее и живут подольше.

Фильм кто снимал? Англичане как всегда? Или американцы?..=)

Я что-то если честно сомневаюсь при физ нагрузках есть только овощи и при этом иметь массу .Протеин может едят ,но это химия . Я ем иногда курицу ,а свинину когда шашлык жарят .Я не мясоед и могу без него жить ...=) . Так что все это химия ...=)

... Вот за что я вас, программистов, ненавижу - у вас всё просто - пришел, пнул, всё заработало. А я тут три дня корячился....

Олег.. мне вообще тут можно писать на форуме? я высказала свои мысли и ты опять их смыл в унитаз.. честно такой агрессии в свой адрес я не встречала.. причем беспочвенно

Или для тебя остальные.. кто не проникся вегетарианством не люди?